Laventelin lumoava voima: Terveyshyödyt ja Herkulliset Reseptit

Laventeli – tuo kauneuden ja rauhan symboli, joka on kiehtonut ihmisiä vuosisatojen ajan. Sen herkkä tuoksu ja monipuoliset käyttötavat tekevät siitä erottamattoman osan niin luontaishoitoja kuin keittiötaikaakin. Tässä blogipostauksessa sukellamme laventelin maailmaan tutkien sen terveyshyötyjä sekä inspiroivia reseptejä, jotka tuovat laventelin lumoa ruokapöytäämme.

Rakastan laventelia kaikissa muodoissaan. Kukkana, öljynä, mausteena. Pidätkö sinä laventelista? Jätä vaikka kommenttikenttään oma laventelitarinasi. 🙂

 

Haluatko löytää itsestäsi luojattaren ja yhdistyä intuitiosi voimaan? Liity Soul food & sisterhood- yhteisöön.

Laventelin on uskottu olevan hyödyllinen henkisen hyvinvoinnin edistämisessä vuosisatojen ajan. Sitä on käytetty erilaisissa kulttuureissa ja perinteisissä lääketieteellisissä järjestelmissä erilaisten terveysongelmien helpottamiseksi ja mielen rauhoittamiseksi. Tässä on joitakin tapoja, joilla laventelia on käytetty henkisen hyvinvoinnin tukemiseen:

  1. Rentoutuminen ja stressinlievitys: Laventelin tuoksu on tunnettu rentouttavista ja rauhoittavista vaikutuksista. Sitä on käytetty stressinlievitykseen ja ahdistuksen hallintaan. Laventelin tuoksu voi auttaa rauhoittamaan hermoja ja luomaan miellyttävän ja rauhallisen tunnelman.
  2. Unen parantaminen: Laventelia on käytetty unettomuuden helpottamiseksi ja unen laadun parantamiseksi. Laventelin tuoksu tai öljyä voi käyttää esimerkiksi aromaterapiassa ennen nukkumaanmenoa.
  3. Mielen tasapainottaminen: Laventeli voi auttaa tasapainottamaan mielialaa ja edistämään positiivista mielentilaa. Sen tuoksu voi auttaa lievittämään mielialan vaihteluja ja tuoda rauhallisuutta.
  4. Ahdistuksen lievitys: Laventeli on perinteisesti käytetty ahdistuksen ja jännityksen lievittämiseen. Sen tuoksu voi auttaa rentoutumaan ja vähentämään ylivalppautta.
  5. Keskittymisen parantaminen: Laventelia on joskus käytetty myös keskittymisen ja huomion parantamiseen. Sen tuoksu voi auttaa selkeyttämään mieltä ja vähentämään hajamielisyyttä.
  6. Meditaatio ja hengellisyys: Laventelin tuoksu voi olla hyödyllinen meditaatiossa ja hengellisissä harjoituksissa, auttaen luomaan rauhallisen ja keskittyneen tilan.

Laventelin käyttö henkisessä hyvinvoinnissa on jatkunut vuosisatojen ajan eri kulttuureissa. Antiikin Egyptissä ja Roomassa laventelia käytettiin parfyymien ja kylpyjen valmistuksessa, ja sen uskottiin auttavan rentoutumaan. Myös muinaisessa Kiinassa ja Intiassa laventelia käytettiin perinteisessä lääketieteessä erilaisten vaivojen hoidossa.

Laventeli levisi myös keskiajalla Eurooppaan, jossa sitä käytettiin erilaisiin lääketieteellisiin tarkoituksiin. Laventelin uskottiin suojelevan rutolta ja muilta taudeilta, ja sitä käytettiin myös desinfiointiin.

Voidaankin sanoa laventeli on ollut pitkään arvostettu sen rauhoittavien ja rentouttavien ominaisuuksien vuoksi. Se on edelleen suosittu aine henkisen hyvinvoinnin edistämisessä, erityisesti aromaterapian ja rentoutumisen yhteydessä. On kuitenkin tärkeää muistaa, että henkinen hyvinvointi on monen tekijän summa ja laventeli voi olla yksi monista tekijöistä, jotka voivat auttaa tukemaan sitä.

Eteerinen laventeliöljy

Laventeli (Lavandula angustifolia) on yksi tunnetuimmista ja käytetyimmistä eteerisistä öljyistä ja sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Eteerinen laventeliöljy on ollut kautta historian kaikkialla ylistetty öljy. Rauhoittavan ja virkistävän tuoksuna ansiosta se sopii erinomaisesti kylpyöljyksi ja iltarutiineita rauhoittamaan. Lavender on yksi Young Living -suosikeistani. Antiikin roomalaiset käyttivät eteeristä laventeliöljyä kylvyissään öljyn puhdistavien ominaisuuksien vuoksi, mutta nykyään eteeristä laventeliöljyä tavataan käyttää nukkumaanmenorutiineissa, auringolle altistuneen ihon rauhoittelussa sekä hieronnan yhteydessä.

Eteerinen Laventeli + öljy on myös ravintolisäöljyksi luokiteltu ja sitä voi käyttää mausteena ja leivonnaisissa.

 

Bath & Body kynttilät ovat olleet ihana lisä energiahoidoissani ja niiden sisältämällä aromaterapeuttisella vahalla voi tehdä vaikka jalkahieronnan.

Lisäksi käytän myös mielelläni eteeristä laventeliöljyä. Itselläni käytössä on Young Livingin eteeriset öljyt, joista löytyy elintarvikekäyttöön sopiva öljy ja perinteinen laventeliöljy. Usein maustan esim. leivonnaisia eteerisellä + öljyllä.

Laventelia Herkullisesti:

Laventeli ei ole pelkästään terveydellisesti hyödyllinen, vaan se voi myös nostaa ruoanlaiton uudelle tasolle. Muista kuitenkin käyttää laventelia varovasti, sillä sen aromaattinen maku voi yllättää vahvuudellaan ja pistävyydellään. Se voi jopa pilata liikaa käytettynä ruoan tai leivonnaiset. Lisäksi laventeli jakaa mielipiteitä, kaikki eivät pidä sen tuoksusta ja mausta.

Kuvassa ihanat laventeli-limeleipäset. Resepti löytyy aiemmasta tekstistäni.

 

Laventelireseptejä

 

RAW LIME- LAVENTELIJÄÄTELÖ

4 dl cashewpähkinöitä liotettuna ja huuhdottuna.

4 dl vettä

1 dl kookosmannaa tai kookosmaitotölkistä valkoinen rasvaosa.

1⁄2 tl suolaa

1 tl vaniljajauhetta

1⁄2 dl hunajaa
 tai agavesiirappia

Pienen luomulimen kuori raastettuna

1 rkl Limen mehua

1-2  tl kuivattuja laventelin kukkia ( elintarvikekäyttöön tarkoitettuja, esim. luontaistuotekaupat )

TAI

1-2 tippaa LAVENTELIÖLJYÄ 

Valmista tehosekoittimessa ensin cashewpähkinöistä ja vedestä tasainen massa. Lisää kookosmanna, suola, vanilja, hunaja/ agavesiirappi, limen kuoriraaste+ mehu ja laventeli. Sekoita tasaiseksi.

Valmista massasta jäätelöä jäätelökoneella tai kaada massa laakeaan kulhoon ja pakasta. Pakastumisen aikana voit sekoitella massaa puukauhalla aina silloin tällöin, jolloin siitä tulee kuohkeampaa. Ota jäätelöstä palloja jäätelökauhalla ja tarjoa esim. Kookoskerman ja limeraasteen kera.

Huom. Laventeli on aika voimakasta, joten lisää sitä varoen valmistusvaiheessa massan sekaan ja maistele.

 

 

 

Vegaaniset Laventeli-Suklaaenergiapallot

 

1,5 dl kaurahiutaleita

1 dl manteleita tai cashewpähkinöitä

1 dl taateleita, kivet poistettuna

2 rkl vegaanista proteiinijauhetta (esim. herne- tai riisiproteiini)

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl kuivattua laventelia

1 rkl kookosöljyä, sulatettuna

2 tl vaahterasiirappia tai agavesiirappia (lisää tarvittaessa makeutta)

Ripaus suolaa

Päälle:

Vegaanista tummaa suklaata ( Panda )

Kaurahiutaleita tai kookoshiutaleita & kuivattua laventelia

Ohjeet:

Laita mantelit tai cashewpähkinät tehosekoittimeen ja jauha ne hienoksi jauheeksi.

Lisää tehosekoittimeen kaurahiutaleet, taatelit, vegaaninen proteiinijauhe, kaakaojauhe, kuivattu laventeli ja ripaus suolaa. Sekoita ainekset hyvin, kunnes ne muodostavat tasaisen seoksen.

Lisää sulatettu kookosöljy ja vaahterasiirappi tehosekoittimeen ja sekoita uudelleen, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet ja muodostavat tahmean taikinan.

Pyöritä taikinasta pieniä palloja käsin ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle alustalle.

Laita energiapallot pakastimeen noin 15–20 minuutiksi, jotta ne kiinteytyvät hieman.

Sulata vegaanista tummaa suklaata vesihauteessa tai mikrossa. Kasta jäähtyneet energiapallot sulatettuun suklaaseen ja aseta ne takaisin leivinpaperille. Kierittele tämän jälkeen pallot vielä kaurahiutaleissa tai kookoshiutaleissa. Voit myös koristella pallot hieman lisäämällä kuivattua laventelia päälle.

Laita suklaalla päällystetyt energiapallot takaisin pakastimeen noin 10–15 minuutiksi, jotta suklaa kovettuu.

Voit säilyttää valmiita energiapalloja jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa, jotta ne säilyvät raikkaina ja maukkaina pidempään.

 

Laventeliin saattaa törmätä myös yrttimausteseoksissa. Kokeile tätä aasialaista keittoa ja mausta se laventelilla.

Tämä on yksi perheeni lempikeitoista ja tein tätä soppaa myös usein lounasravintola-aikoina.

Aasialainen keitto G,L
4 hlö

400 g Kanan paistileikettä suikaloituna TAI tofua kuutioituna
3 rkl kookosöljyä

5 dl kookosmaitoa ( tai mieluiten paksua kookoskermaa )
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio

3 rkl punaista currytahnaa
2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
2 rkl aasialaista kalakastiketta ( Fish sauce tai Oyster sauce )
2 rkl makeaa chilikastiketta

1-2 tl kuivattua laventelia

100 g riisinuudeleita
100 g siitakesieniä
100 g kesäkurpitsaa
1/2 punainen paprika
2 kevätsipulin vartta
1 limen mehu
Tuoretta korianteria tai Thai- basilikaa
Tuoretta chiliä

Paista kanan suikaleet tai tofukuutiot kookosöljyssä kypsiksi. Lisää pannuun currytahna, inkivääri, valkosipuli, kalakastike ja makea chilikastike. Pyörittele kanan paloja/ tofukuutioita mausteseoksessa. Lisää joukkoon kookosmaito ja vesi+ kasvisliemikuutio.

Puolita siitakesienet, leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi puolikkaiksi siivuiksi, suikaloi paprika, leikkaa kevätsipuli pitkänmallisiksi suikaleiksi.

Lisää nyt keittopohjan joukkoon kaikki kasvikset ja kiehauta. Murenna joukkoon myös riisinuudelit jotta ne eivät jää liian pitkiksi pätkiksi. Keitä keitto kasaan nopeasti niin että nuudelit eivät kypsy liikaa.
Purista joukkoon limen mehu.
Maista ja lisää tarvittaessa kalakastiketta tai makeaa chilikastiketta. Keitto saa olla makean happama.

Kun laitat keittoa tarjolle, hienonna annosten päälle tai keittokattilaan tuoretta korianteria tai Thai- basilikaa. Laita tarjolle myös chilisiivuja joita jokainen voi lisätä keittoonsa.

Laventelin monipuoliset terveyshyödyt ja sen käyttö niin luontaishoidoissa kuin ruoanvalmistuksesta tekevät siitä suositun ja monipuolisen kasvin niin kehon kuin mielen hyvinvoinnin edistämisessä. Laventelin suloinen ja avaava tuoksu voi auttaa lisäämään tietoisuutta ja läsnäoloa meditaatiossa. Se voi myös auttaa vähentämään ulkoisia häiriötekijöitä ja keskittymään hetkeen.

Toivottavasti tästä laventeli-info paketista olis sinulle hyötyä ja iloa! 🙂

  1. admin
    | Vastaa

    Jätä kommentti 🙂
    T. Satu

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *